Wisataprime.com  - Dalam beberapa bulan terakhir, media sosial diramaikan dengan berbagai kreasi kuliner manis dan gurih yang menggoda lidah. Salah satu yang tengah naik daun adalah Jagung Cheese Tarik, camilan creamy nan gurih asal Malaysia yang viral di TikTok. Hidangan ini bukan cuma enak, tapi juga punya tampilan yang Instagrammable berkat efek keju meleleh yang "narik" panjang saat disajikan. Bahkan, sejumlah food vlogger Malaysia dan Indonesia sudah ramai-ramai ikut bikin versi mereka sendiri.

Kalau kamu sedang mencari referensi cara membuat kuih kekinian yang lagi viral di TikTok Malaysia, camilan ini jelas salah satu yang wajib ada di daftar kamu. Tenang, prosesnya gampang, bahannya mudah dicari, dan rasanya? Bikin nagih!

Jagung Cheese Tarik: Mengapa Bisa Viral?

Keunikan camilan ini terletak pada kombinasi tekstur dan rasa. Jagung manis yang kenyal dan segar, berpadu dengan saus keju gurih yang creamy, menghasilkan perpaduan rasa yang bikin orang langsung jatuh hati di suapan pertama. Tak hanya itu, elemen "tarik" dari mozzarella yang meleleh jadi daya tarik visual tersendiri. Tak heran kalau video tutorialnya sering viral dan ditonton jutaan kali.

Popularitasnya semakin meroket setelah beberapa kreator TikTok Malaysia mengunggah versi homemade mereka. Resepnya pun mulai tersebar luas, dan kini camilan ini sudah sering muncul di pasar malam dan kafe kekinian di Malaysia maupun Indonesia.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 2 buah jagung manis (atau sekitar 1,5 cup jagung pipil)

• 100 ml susu cair full cream

• 50 gram keju mozzarella (shredded atau block, sesuai selera)

• 30 gram keju cheddar parut (opsional)

• 1 sdm margarin

• Garam dan lada putih secukupnya

• Gula pasir (opsional, jika ingin versi manis)

• Bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)

Kamu bisa menyesuaikan takaran keju dan susu sesuai selera. Jika ingin lebih creamy, tambahkan sedikit lagi susu dan gunakan mozzarella lebih banyak untuk sensasi tarik maksimal.

Cara Membuat Jagung Cheese Tarik yang Creamy dan Meleleh

1. Persiapan jagung
   Jika kamu menggunakan jagung segar, rebus dahulu jagung hingga matang, kemudian serut atau pipil. Jika memakai jagung beku atau kalengan, cukup bilas dan tiriskan.

2. Tumis jagung
   Panaskan margarin di atas pan datar atau teflon. Tumis jagung selama 2–3 menit hingga harum dan sedikit kecokelatan.

3. Tambahkan susu dan bumbu
   Tuang susu cair ke dalam pan. Tambahkan sejumput garam dan lada putih. Jika ingin sedikit manis, tambahkan sedikit gula. Aduk rata dan kecilkan api.

4. Masukkan keju
   Masukkan keju mozzarella dan cheddar. Aduk perlahan hingga semua keju meleleh dan tercampur rata. Tekstur saus akan menjadi kental dan stretchy.

5. Sajikan hangat
   Tuangkan ke dalam mangkuk saji saat masih panas. Tambahkan topping cabai bubuk jika suka pedas. Sajikan selagi hangat untuk efek tarik keju maksimal!

Alternatif Bahan yang Lebih Praktis

Kadang bahan seperti mozzarella sulit ditemukan atau harganya mahal di daerah tertentu. Berikut alternatif bahan yang bisa kamu coba:

• Keju mozzarella ➝ Ganti dengan quick melt cheese (seperti Prochiz Gold), meski tidak setarik mozzarella, hasilnya tetap creamy.

• Susu cair full cream ➝ Bisa diganti susu evaporasi atau susu UHT biasa.

• Jagung manis pipil ➝ Gunakan jagung kaleng atau beku, pastikan dicuci bersih dan ditiriskan.

Versi ekonomisnya tetap enak, cocok buat camilan malam atau menu jualan kekinian di rumah.

Tips Anti Gagal ala TikTok Creator

Berdasarkan banyak video viral, berikut beberapa tips agar hasil cheese tarik kamu sukses:

• Gunakan api kecil saat melelehkan keju agar tidak gosong.

• Aduk terus saat memasukkan susu dan keju, untuk mencegah pecah atau menggumpal.

• Gunakan pan antilengket, lebih praktis dan keju tidak menempel.

• Untuk versi lebih lumer dan gurih, beberapa kreator menambahkan satu sendok teh margarin ekstra atau sejumput kaldu bubuk.

Kreasi dan Variasi Viral Lainnya

Di TikTok, banyak juga versi kreatif Jagung Cheese Tarik yang dimodifikasi, seperti:

• Cheese Tarik Pedas: Tambahan bubuk cabai Korea (gochugaru) atau saus Samyang biar makin nendang.

• Jagung Cheese Tarik Manis: Tambahkan susu kental manis dan keju parut sebagai topping. Rasanya mirip dessert!

• Jagung Cheese Tarik Panggang: Setelah ditumis, masukkan ke dalam cup aluminium dan panggang sebentar hingga bagian atas keju sedikit crusty. Enak dan cocok buat jualan.

Kamu juga bisa menyajikannya dengan tambahan daun parsley, chili flakes, atau serutan keju tambahan di atasnya untuk presentasi yang lebih menarik.

Mini FAQ: Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Q: Apakah bisa dibuat sehari sebelumnya?
A: Bisa, tapi rasanya lebih enak saat disajikan hangat. Jika ingin disimpan, masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Saat ingin disajikan kembali, panaskan di microwave atau pan hingga keju kembali meleleh.

Q: Bisa pakai keju slice biasa?
A: Bisa, tapi kamu mungkin tidak akan mendapatkan efek “tarik” yang maksimal. Keju slice cocok jika ingin rasa creamy yang lebih halus.

Q: Apakah ini camilan halal?
A: Ya, selama semua bahan seperti keju dan susu memiliki sertifikasi halal. Pastikan cek label sebelum membeli, terutama produk impor.

Tren Kuih Viral di TikTok Malaysia

Jagung Cheese Tarik bukan satu-satunya kuih viral yang mencuri perhatian netizen Malaysia dan Indonesia. Tren kue-kue kekinian seperti Apam Balik Cheese, Roti Sarang Lebah, hingga Donat Viral dengan taburan Milo juga ikut meramaikan linimasa. TikTok kini menjadi ladang inspirasi utama bagi food content creator dan pelaku UMKM kuliner dalam memperkenalkan inovasi baru yang menggugah selera.

Kalau kamu ingin terus update dengan ragam resep dan camilan tren dari negeri jiran, kamu bisa cek kumpulan cara membuat kuih kekinian yang lagi viral di TikTok Malaysia yang dirangkum lengkap dan mudah diikuti, cocok untuk ide jualan atau camilan akhir pekan.